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  • 运动营养学专家张钧博士解析健身运动的合理营养与膳食安排

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    体育营养运动营养博士,上海制药学会老年医学委员会成员,中国营养学会运动营养学会成员上海癌症研究所,上海师范大学体育学院的Xueheng Diet Pagoda教授;熟悉“中国居民饮食指南”的内容,以及健身工人的营养特殊需求;掌握健身运动员合理饮食的整体安排,以及各种共同健身计划的营养计划。第2章:健身练习的合理营养和合理的营养要求1。食品分类及其营养含量的简介。根据食物的营养价值及其在饮食中的位置,食物分为5个主要类别:谷物和土豆食品,蔬菜和水果。纯热能食品,豆类和大豆产品。合理营养动物食品的一般要求。谷物和土豆:土豆,地瓜,木薯和其他谷物:小麦,米饭,玉米,小米,高粱和其他蔬菜:新鲜的豆类水果,根茎,绿叶蔬菜和痛风水果:新鲜水果(苹果,香蕉,梨,杏子,杏子,杏子,杏仁,杏仁,杏仁,杏仁菜,等)和干果(葡萄干,干杏子,蜜饯日期)动物食品:食物主要包括牲畜肉,家禽肉和鱼类,包括牛奶:包括牛奶,山羊奶和马牛奶及其产品:包括鸡蛋,鸭蛋,鹅卵,鹌鹑蛋等及其产品。合理营养的一般要求。豆类和大豆产品。豆类:包括豆腐,豆浆,豆腐大脑,发酵豆,豆芽,豆凝结和其他豆类。 :包括大豆(大豆,绿豆,黑豆),绿豆,红豆,豌豆,宽豆,肾豆,牛ats,牛pe。

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    纯热能食品包括动物和植物油,淀粉,食用糖和酒精动物和植物油,包括猪油,黄油,羔羊油,花生油,大豆油,棉籽油,橄榄油,橄榄油,棕榈油,芝麻油和其他淀粉包括大豆淀粉,土豆淀粉,玉米淀粉,地壳,vermicelli,果冻,莲花根粉和其他可食用糖,包括白糖,岩石,红色,红色池塘,牛奶糖果,巧克力,麦芽糖,棉花糖和其他酒精,包括白葡萄酒,水果葡萄酒,米酒,露水葡萄酒,啤酒等。合理营养的一般要求。 “中国居民饮食指南”为了为居民提供最基本和科学的健康饮食信息,卫生部委托中国营养学会组织专家,以制定“中国居民饮食指南”(2007年)。该指南基于先进的科学证据,并与我们居民的实际饮食营养密切相关。它对所有年龄段的居民进行合理营养并避免由不合理饮食引起的疾病具有普遍的指导意义。对一般人群的合理营养饮食指南的一般要求如下:(1)食物是多种多样的,主要是谷物,并且粗糙和细度的结合(2)多吃蔬菜,水果和土豆(3)吃牛奶,大豆或他们的食物(3)产品每天(4)通常吃适当量的鱼,家禽,鸡蛋和瘦肉(五)减少食用油的量太多了,每天锻炼,保持健康的体重(七个),三餐的分布应该是合理的,零食应该是合适的(8))每天喝足够的水,选择合理的饮料(9)应限制饮酒(10)吃新鲜的卫生食品。合理的健身运动饮食营养的要求。 1。合理的健身锻炼饮食营养的基本原理。 (1)合理的健身练习。饮食营养的必要性与运动密切相关,并对运动效应产生了很大的影响。理性营养和运动是维持和促进健康的两个重要条件。

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